San Valentín en D.O.C. Restaurant

El D.O.C Restaurante, como es tradición, para el día de San Valentín ofrecerá a su distinguida clientela un menú muy especial para su deleite donde los protagonistas serán nuestras Avestruces de la Finca Los Loros, edo. Aragua y el Lairén del edo. Sucre para más información comunicarse a info@doc-restaurant.com / 0212-2851003

Cocktail de Ron Cañaveral
I
Jamón Tipo Parma
Quesos artesanales venezolanos
II
Fosforera 
al estilo D.O.C.

 

Carpacho de avestruz
madurado con finas hierbas, ají amarillo y papelón del Parque Nacional Henry Pittier
III
Ravioles de avestruz
en salsa de enebro
o
Degustación de Pato Real Amazónico
confit en salsa de guayaba y magret  en salsa de túpiro
o
Lomito grillé
filet mignon madurado al grill con mantequilla de hierbas y salsa D.O.C
o
Linguini
con tomate fresco, mozzarella de búfala de la Hac. La Guanota del edo. Apure y albahaca
IV
Fondant de chocolate Franceschi
Con helado de sarrapia
Red Velvet
Contornos:  lairén salteado, chips de lairén y puré de lairén
V
Café espresso
Tipo blend de Café Arábica

Contornos:  lairén salteado, chips de lairén y puré de lairén

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