Festival de Cordero

En D.O.C. Restaurant nos enorgullecemos en presentar el Festival de Cordero, ingrediente noble que viene directamente de la Finca La Cervecena, Sector La Peña, edo. Guárico. Entre las deliciosas preparaciones diseñadas para nuestra distinguida clientela están:

Pappardelle de cordero

con lajas de queso Parmesano Concha Negra de Puerto Cumarebo, edo. Falcón

Codillo de cordero con vegetales grillados

en salsa jub con pimientos de piquillo del edo. Yaracuy, salteados, con kale del edo. Vargas y papitas colombianas

Estofado de cordero

en zanahorias bebés, lairén y vainitas dulces del edo. Lara aromatizado con Ron Veroes

Chuleta de cordero 

Al romero con puré de lairén del edo. Miranda y zuquinis grillados del edo. Vargas

Pimientos de padrón  del edo. Yaracuy al grill

Estamos ubicados en la Av. Andrés Bello, entre Av. Francisco de Miranda y 1era transversal de Los Palos Grandes, edif. MultiCentro. Para realizar reservaciones puede llamar al 0212 285-1003 / 285-6106 o a través de la página web.

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