Gran Curso Básico de Cocina Francesa

D.O.C. Restaurant

El D.O.C. Restaurant en su misión de educar a los comensales y cocineros ha diseñado un curso Básico de Cocina Francesa dirigido a quien comparta nuestro amor por la cocina – especialmente cocineros-.

El curso será dictado por el chef francés Alain Letort en nuestra cocina, garantizando así la mejor experiencia posible.

Las preparaciones a enseñar serán:

Cortes de legumbres
Consomé Clarificado
Fondo Blanco o Caldo de Pollo
Fondo Oscuro de Res o Ternera
Fumet o Caldo de Pescado
Salsa Mornay
Salsa Bechamel

La actividad se realizará el sábado 18 de abril de 2015, en el horario comprendido de 9 am a 12 am. en D.O.C Restaurant: Av. Andrés Bello, entre Av. Francisco de Miranda y 1a. transversal de Los Palos grandes. Edif. Multicentro.

Los participantes deben traer: filipina/delantal, cuaderno, lápiz y cámara (opcional).

Los cupos son limitados a 10 personas, el precio es de Bs. 4.500 y para confirmar su reserva usted debe enviar un correo a info@doc-restaurant.com y seguir las instrucciones.

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