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¡San Valentín en D.O.C. Restaurant!

¡San Valentín en D.O.C. Restaurant!

¡Haz tu reserva! ¡Y regálale a ese alguien especial lo mejor de Venezuela!

Ven y disfruta de nuestro excelente y delicioso Menú de San Valentín

 Copa de Espumante

 Pomar Brut Blancs de Blancs

Cortesía del día:  Fosforera  de mariscos

I

Panes Artesanales Venezolanos

Quesos Artesanales Venezolanos

Jamón Tipo Parma Venezolano

II

Tiradito de Jurel

con leche de Tigra de maracuyá con chips de Lairén del edo. Miranda

o

Pez León

de Farallón Centinella empanizado con mañoco del edo. Amazonas en salsahuancaína con guacamoles y pétalos caramelizados de Flor de Camelia del edo. Vargas

III

Civet de Cordero

de la Finca La Cervecena, Sector La Peña, edo. Guárico con pimienta roja y vegetales grillados

o

Filet Mignon

madurado y preparado al grill con mantequilla de hierbas y salsa D.O.C

o

Degustación de Pato Pekín

del edo. Carabobo, magret y confit en salsa de naranja con papas rostizadas y ensalada verde

IV

Tiramisú

de ponche crema artesanal  y crocante de caramelo

o

Torta de Chocolate Franceschi

con crema de mantequilla de merey de El Tigre y praliné de Juvias Amazónicas

san valentin

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San Valentín en D.O.C. Restaurant

El D.O.C Restaurante, como es tradición, para el día de San Valentín ofrecerá a su distinguida clientela un menú muy especial para su deleite donde los protagonistas serán nuestras Avestruces de la Finca Los Loros, edo. Aragua y el Lairén del edo. Sucre para más información comunicarse a info@doc-restaurant.com / 0212-2851003

Cocktail de Ron Cañaveral
I
Jamón Tipo Parma
Quesos artesanales venezolanos
II
Fosforera 
al estilo D.O.C.

 

Carpacho de avestruz
madurado con finas hierbas, ají amarillo y papelón del Parque Nacional Henry Pittier
III
Ravioles de avestruz
en salsa de enebro
o
Degustación de Pato Real Amazónico
confit en salsa de guayaba y magret  en salsa de túpiro
o
Lomito grillé
filet mignon madurado al grill con mantequilla de hierbas y salsa D.O.C
o
Linguini
con tomate fresco, mozzarella de búfala de la Hac. La Guanota del edo. Apure y albahaca
IV
Fondant de chocolate Franceschi
Con helado de sarrapia
Red Velvet
Contornos:  lairén salteado, chips de lairén y puré de lairén
V
Café espresso
Tipo blend de Café Arábica

Contornos:  lairén salteado, chips de lairén y puré de lairén

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San Valentín 2014

San Valentín 2014

Dibujo

D.O.C Restaurant

San Valentín

El Restaurante D.O.C. en la noche de San Valentín le ofrece a su distinguida clientela las deliciosas Langostas de Los Roques en un menú dirigido con la elegancia y exquisitez que lo caracterizan.

11 de enero de 2014

San Valentín es más que un motivo para compartir una velada inigualable y celebrar en compañía de los seres queridos en el Restaurante D.O.C. rodeados de productos excepcionales como lo son: los magníficos quesos artesanales venezolanos, las exquisitas Langostas de Los Roques, el Lairén del edo. Sucre y el Pómelo del edo. Carabobo. Todos en un menú dirigido y diseñado especialmente para nuestros comensales. Además en esta velada, el Prosecco Canti, elaborado de las uvas Glera, seguirá su debut en D.O.C.,  junto al Ron Roble Viejo, evocando notas de seducción para una noche sin igual.

Finalmente, para resaltar los sentidos, el clásico maestro Victor Cuica nos deleitará en el saxofón junto al virtuoso Roberto Jirón en la guitarra para hacer de esta velada un motivo para celebrar.

En esta noche especial los cupos son limitados. Para hacer su reservación deben llamar a los teléfonos (Restaurante) 285-10 03 /(Oficina) 283-70 24 o a través del correo info@doc-restaurant.com.

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